Tingolo – Liquore alle Mele Cotogne

€1,00

Il liquore alle mele cotogne di Rajca rientra in un progetto complessivo di sperimentazione del territorio, con il gioco della combinazione di sapori di prodotti genuini e naturali. La degustazione, le cui note ricordano il calore dei distillati nordici, é infinita: una lunga e allegra passeggiata tra i frutteti in fiore, nelle valli ai piedi degli Appennini.

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Descrizione
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Il Prodotto

Colore:
tenue giallo paglierino, con riflessi dorati.

Temperatura di servizio:
ambiente

Abbinamenti consigliati:
biscotti secchi della tradizione abruzzese, frutta secca.

Ingredienti:
acquavite di vinaccia (grappa), acqua, mele cotogne in infusione, zucchero.

Gradazione alcolica:
30,4 % vol.

Olfatto:
netti i sentori di mela cotogna macerata.

Palato:
prevalente dolciastro, quasi dalla consistenza sciropposa con note floreali. Morbido e avvolgente con evidente sensazione pseudocalorica in gola. Soave nel finale, dalla persistenza digradante.